ゼラチン質を多く含み、筋が多い部位になります。 筋が多いため、他の動物肉と同様、 シチューやカレーなど煮込み料理にメインとして利用するのがおすすめです。

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煮込み料理にすぐにお使いいただけるように予めカットしました。 ゼラチン質を多く含み、筋が多い部位になります。 筋が多いため、他の動物肉と同様、 シチューやカレーなど煮込み料理にメインとして利用するのがおすすめです。

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