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【鹿】外モモ 752g

¥4,061

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肉の外側には適度な脂があり、モモ肉の中でもジビエ感が他よりもある部位、またしっかりとした歯ごたえがあるため、低温ロースト、ステーキ、煮込み、薄切りにして焼肉やしゃぶしゃぶに最適です。

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栄養成分

アセチルカルニチン

鹿肉には、脳機能の向上効果があるとされるアセチルカルニチンが牛肉にくらべおよそ２倍あるなど、優れた機能性栄養素が含まれています。

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